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ごぼうとれんこんの味噌きんぴら風
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ごぼうとれんこんの味噌きんぴら風-レシピのメイン写真

ごぼうとれんこんの味噌きんぴら風

yukikamam
yukikamam @cook_40235590

子供向けに少し食べやすいきんぴら♪
簡単です!
このレシピの生い立ち
正油味のきんぴらに飽きたので。

子供向けに少し食べやすいきんぴら♪
簡単です!
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正油味のきんぴらに飽きたので。

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ごぼうとれんこんの味噌きんぴら風

yukikamam
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子供向けに少し食べやすいきんぴら♪
簡単です!
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正油味のきんぴらに飽きたので。

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材料

3~4人分
  • ごぼう 1本
  • れんこん 80g
  • にんじん 1/2本
  • ★水 100cc
  • ★味噌 大さじ1と1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★正油 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼう、れんこん、人参を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、ごぼう・れんこん・人参をサッと炒める。

  3. 3

    野菜に油がまわったら、★の調味料を入れ、水気が少なくなるまで煮る。

  4. 4

    水分が少なくなったら、ゴマを入れて完成!

コツ・ポイント

いつも調味料は適当に入れるので、味をみて少し調節してください。
唐辛子をかけても美味しいと思います♪

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yukikamam
yukikamam @cook_40235590
2014/01/29 10:23に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん れんこん 味噌

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