筍を余さず食べよう＠筍の穂先のキムチ和え
軟らかい筍の穂先を使った和え物です。
このレシピの生い立ち
茹で筍がたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
筍の穂先は薄切りにし、だし汁で煮て下味をつけておく
-
- 2
・きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする
・キムチは細かく刻む -
- 3
汁気を切った１の筍ときゅうり・キムチをボウルに入れ、醤油とゴマ油を加えて和える
-
- 4
筍の下茹でから春巻きまで他にもいろいろな筍レシピがあります♪
現在30品！
＜筍レシピ一覧＞
レシピID:18013263 -
コツ・ポイント
蒸し鶏やワカメを入れてもおいしいです。
醤油はキムチの濃さによって量を加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19639283
