あまーいブロッコリーの胡麻和え
dekoponyan @cook_40086607
ブロッコリーが嫌い。だけど女性にうれしい栄養。産院の食事で出ておいしかったレシピを真似てみました。
このレシピの生い立ち
嫌いだけど栄養のために食べたいブロッコリー。産院で出ておいしかったメニューを真似しました。
あまーいブロッコリーの胡麻和え
ブロッコリーが嫌い。だけど女性にうれしい栄養。産院の食事で出ておいしかったレシピを真似てみました。
このレシピの生い立ち
嫌いだけど栄養のために食べたいブロッコリー。産院で出ておいしかったメニューを真似しました。
作り方
- 1
ブロッコリーが半分つかるくらいの水を鍋に入れて、塩を入れて沸騰させる。ブロッコリーは洗う。
- 2
ブロッコリーの茎を下にして1に入れ、やわらかくなるよう、やや長めにゆでる。途中で上下かえす。ゆで上がったらお皿に取る。
- 3
ブロッコリーの茎の端を切り落とし、一口大に切り分ける。かたそうだったら茎の皮をむく。
- 4
すり鉢にごまを入れてする。すれたら砂糖、醤油を入れてすり混ぜる。ブロッコリーとあえる。味をみて好みの味に調節してください
コツ・ポイント
やわらかくゆでること。甘めにすること。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19639374
