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とうもろこし玄米梅ごはん
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とうもろこし玄米梅ごはん-レシピのメイン写真

とうもろこし玄米梅ごはん

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima

 夏のお弁当にもピッタリ(*´∀`*)

玉蜀黍の甘味と梅の塩味がクセになる、夏の健康ごはんです
このレシピの生い立ち
 少しの塩を加えて炊くと美味しい玄米ご飯

夏のお弁当に、塩を梅干しに代え、炊き上がりにとうもろこしを混ぜて甘味をプラス。
娘は炊き立て、息子はおむすびが好みの様です(o^—^o)

食べきり分量にて覚書です。

 夏のお弁当にもピッタリ(*´∀`*)

玉蜀黍の甘味と梅の塩味がクセになる、夏の健康ごはんです
このレシピの生い立ち
 少しの塩を加えて炊くと美味しい玄米ご飯

夏のお弁当に、塩を梅干しに代え、炊き上がりにとうもろこしを混ぜて甘味をプラス。
娘は炊き立て、息子はおむすびが好みの様です(o^—^o)

食べきり分量にて覚書です。

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とうもろこし玄米梅ごはん

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima

 夏のお弁当にもピッタリ(*´∀`*)

玉蜀黍の甘味と梅の塩味がクセになる、夏の健康ごはんです
このレシピの生い立ち
 少しの塩を加えて炊くと美味しい玄米ご飯

夏のお弁当に、塩を梅干しに代え、炊き上がりにとうもろこしを混ぜて甘味をプラス。
娘は炊き立て、息子はおむすびが好みの様です(o^—^o)

食べきり分量にて覚書です。

 夏のお弁当にもピッタリ(*´∀`*)

玉蜀黍の甘味と梅の塩味がクセになる、夏の健康ごはんです
このレシピの生い立ち
 少しの塩を加えて炊くと美味しい玄米ご飯

夏のお弁当に、塩を梅干しに代え、炊き上がりにとうもろこしを混ぜて甘味をプラス。
娘は炊き立て、息子はおむすびが好みの様です(o^—^o)

食べきり分量にて覚書です。

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材料

1.5合分
  • 玄米 1.5合
  • 水 適量(コツ・ポイント欄参照下さい)
  • 梅干し 2個
  • とうもろこし 1本
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作り方

  1. 1

    玄米は洗ってザルに上げて水気を切る

    炊飯器の内釜に入れ、玄米のメモリ1.5合分まで水を注ぎ最低2時間浸水させる

  2. 2

    とうもろこしは蒸すか茹でて、包丁で実を削ぐ

    • とうもろこし玄米梅ごはん作り方2写真
  3. 3

    炊く直前に梅干しを入れ、玄米モードで炊飯開始

    • とうもろこし玄米梅ごはん作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら直ぐにフタを開け、【②】を加えて5分蒸らす

    • とうもろこし玄米梅ごはん作り方4写真
  5. 5

    梅干しの種を取り出し、さっくりと混ぜる

    お茶碗によそって召し上がれ♬

    • とうもろこし玄米梅ごはん作り方5写真

コツ・ポイント

・参考まで、水加減は、玄米の1.3倍量を目安に。1.5合の場合は324ccになります(工程①)

・玄米の浸水は、できれば長く浸水させた方が、栄養も甘味も増します。我が家は前夜から浸水し、朝炊いています。

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うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima
2017/08/04 21:44に公開
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター新潟市出身、東京都在住山形市出身の主人と、2人の子供たち(16歳娘&12歳息子)と、楽しく暮らしています(*^_^*)https://www.instagram.com/anna_usagi/
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