さつまいもをよく洗い、棒状に切る。耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジで5分程加熱する。

1の粗熱がとれたら、数本ずつベーコンで巻く。

フライパンに2を閉じ目を下にして並べ入れて火をつけ、中火でこんがり焼く。

★を混ぜて加え、全体に絡めたら火を止める。

お皿に盛り、白胡麻をふる。