すりおろさない！！簡単♡大根もち
ちゃんちゃんま＊ @cook_40180811
大根もち食べたいけど摩り下ろすのは大変…。このレシピはみじん切りなのに、もちもち！シャキシャキ！簡単なのでおやつにも♡
このレシピの生い立ち
面倒な摩り下ろす工程がない大根もちが食べたくて試しに作ってみたら、本当にモッチモチにできました(#^.^#)
すりおろさない！！簡単♡大根もち
大根もち食べたいけど摩り下ろすのは大変…。このレシピはみじん切りなのに、もちもち！シャキシャキ！簡単なのでおやつにも♡
このレシピの生い立ち
面倒な摩り下ろす工程がない大根もちが食べたくて試しに作ってみたら、本当にモッチモチにできました(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
大根を5mm程度のみじん切りにし、ラップをして3分チンします。
-
- 2
熱々のまま、小麦粉、片栗粉、みじん切りにした大葉、塩こしょうを入れて混ぜます。
-
- 3
水を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。硬さはポテトサラダくらいです。
-
- 4
油（分量外）を熱したフライパンに、スプーンで生地を入れ、少し潰して形を整えます。
-
- 5
焼き色がついたら裏返し、両面焼き色がついたら混ぜ合わせておいたタレを加えます。
- 6
ひっくり返したりしながら、水分がなくなれば完成です。
お好みでゴマを振りかけて召し上がれ♡ - 7
2019.11.17クックパードニュース掲載されました！
2020.1.26人気検索1位★ - 8
2020.1.10話題入り感謝です♡
コツ・ポイント
粉っぽいときは水、べちゃべちゃな時は小麦粉を少しずつ足してみてポテトサラダに近づけてください。大根多めで食べ応えUPしても◎焼く時の油は少し多めで。お子さんとのおやつタイム、旦那さんとの晩酌に…♡
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