野菜の皮をむき、それぞれ好みのサイズに切ります。

ブロック肉は一口大に切ります。

鍋に肉を入れ炒め、野菜を入れ炒めます。

馴染んだら、カレールウの表示通りの水を入れ、煮ます。

アクをとりながら、コトコト炊きます。

野菜も肉も火が通ったら、火を止め、カレールウをいれ完成。