節約＆時短☆ランチにも☆玉ねぎで増量豚丼
はまずみゆきこ @cook_40075644
玉ねぎたっぷりでかさましした豚丼です。味付けはドレッシングに北海道豚丼特有の甘みを足しただけ！
ランチにもオススメです。
このレシピの生い立ち
別な料理用にお肉を解凍していたのですが、急遽豚丼が食べたくなり、それにはちょっと量が足りなかったので、玉ねぎ多めでかさを増やしてみました。
既に完成されている味の和風ドレッシングに、甘みを足しただけの簡単味付けです。
節約＆時短☆ランチにも☆玉ねぎで増量豚丼
玉ねぎたっぷりでかさましした豚丼です。味付けはドレッシングに北海道豚丼特有の甘みを足しただけ！
ランチにもオススメです。
このレシピの生い立ち
別な料理用にお肉を解凍していたのですが、急遽豚丼が食べたくなり、それにはちょっと量が足りなかったので、玉ねぎ多めでかさを増やしてみました。
既に完成されている味の和風ドレッシングに、甘みを足しただけの簡単味付けです。
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★CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングを使用したレシピです。
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- 2
豚こま肉はビニール袋にいれ、調味料すべて入れてもみ5分程おく。
玉ねぎは薄めの串切りにする。 -
- 3
フライパンに油（分量外）を熱し、玉ねぎが色づくくらいまで炒める。
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- 4
フライパンに肉を加えて肉の色が変わるまで炒めたら、蓋をして火をとめ少し置く。味が薄いようならば塩（分量外）で調整を。
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- 5
フライパンで蒸らしている間に、キャベツを千切りにする。
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- 6
ご飯を器によそう。
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- 7
ごはんが隠れるくらいキャベツをのせる。
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- 8
炒めた玉ねぎと肉をたっぷりのせて完成。
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コツ・ポイント
肉を調味料につけている間に玉ねぎを刻む。
炒めたものを蒸らしている間にキャベツを刻む。
と、上手に隙間仕事を入れて時間短縮を。
少し肉を蒸らすことでふっくらしあがる（気がします）。
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