水なし！濃厚かぼちゃの煮物
ゆきたーど @cook_40128571
ほくほくの煮かぼちゃが食べた〜い！水っぽいのが嫌なので、水なしで煮たら簡単、失敗なし！
このレシピの生い立ち
水を入れて煮るとべちょべちょなりがち…何とかしたくて無しで煮たら、あら！これはいい(o^^o)
水なし！濃厚かぼちゃの煮物
ほくほくの煮かぼちゃが食べた〜い！水っぽいのが嫌なので、水なしで煮たら簡単、失敗なし！
このレシピの生い立ち
水を入れて煮るとべちょべちょなりがち…何とかしたくて無しで煮たら、あら！これはいい(o^^o)
作り方
- 1
かぼちゃの種を取り、かぼちゃを一口大に切る。面取りはピーラーを使ってささっと♪
- 2
シリコンスチーマーに水をくぐらせたかぼちゃを入れ、600wのレンジで3分加熱。
- 3
鍋にかぼちゃをできるだけ重ならないように並べ、砂糖をふりかけ、鍋を揺すって砂糖を絡める。
- 4
10分程度置いたら他の調味料☆を入れ蓋をし、弱火で10分煮る。
- 5
器に盛って召し上がれ！冷めても味がより染みて美味しい♪
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コツ・ポイント
皮を下に向けて最初煮始めて、途中横に倒してあげてもあげなくても^ ^とにかく弱火がポイントです！
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スイーツねこ -
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