いちごはヘタを除き、6粒は細かく刻み、4粒は4つ割りにして飾り用にする。

食パンは1枚を4等分の四角に切る。

バットに卵を割りほぐしてAを混ぜ、②を浸して両面に卵液をすべて吸い込ませる。

フライパンにバターを溶かして③を入れ、両面きつね色に焼く。

クリームチーズは室温で柔らかくし、はちみつを加えてなめらかに練り、刻んだ①を混ぜる。

器に④を盛って⑤をかけ、飾り用の①をのせてミントの葉を飾る。