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みーんな大好き♡あぶら餅
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みーんな大好き♡あぶら餅-レシピのメイン写真

みーんな大好き♡あぶら餅

＊まめまめこ＊
＊まめまめこ＊ @cook_40245063

お正月に余ったお餅救済レシピ！甘辛いタレで食がもりもりすすみます.•*¨*•.¸¸♬
このレシピの生い立ち
義理の母に教えていただきました♡...*゜
簡単だけど何とも言えない安心の味付けです(○´ω`○)ﾉ

お正月に余ったお餅救済レシピ！甘辛いタレで食がもりもりすすみます.•*¨*•.¸¸♬
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簡単だけど何とも言えない安心の味付けです(○´ω`○)ﾉ

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材料

1人分
  • 切り餅 2個
  • 砂糖 大さじ2/3杯
  • 醤油 小さじ3杯
  • バター 5g
  • 酒 小さじ1杯
  • お好みで七味 お好み量
  • サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を少量ひいてお餅を適度な隙間を空けて並べ火を付ける。

    • みーんな大好き♡あぶら餅作り方1写真
  2. 2

    フライパンがパチパチいってきたら返して酒(分量外)を振りかけ蓋をしてお餅が柔らかくなるまで火をかける(火は弱火で！)

  3. 3

    お餅が柔らかくなったら1度火を止め
    『 砂糖、醤油、酒、バター 』をお餅の上に乗せる。

  4. 4

    火を付け弱火にしたらお餅にタレを絡ませる様に繰り返し裏返す。

    • みーんな大好き♡あぶら餅作り方4写真
  5. 5

    お餅がふっくらして表面に色が付いたら出来上がり！

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減だけ注意して下さい！

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＊まめまめこ＊
＊まめまめこ＊ @cook_40245063
2016/01/08 04:46に公開

このレシピのキーワード

お餅 切り餅 バター 酒

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