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チョコレートマフィン
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チョコレートマフィン-レシピのメイン写真

チョコレートマフィン

chica6
chica6 @cook_40107871

チョコレートマフィンを簡単に焼きたくてホットケーキミックスを使いました

このレシピの生い立ち
チョコを感じれるマフィンにしたくてチョコレートをたっぷり使ったマフィンを作りました

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材料

  • ホットケーキミックス 100g
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 60ml
  • バター 30g
  • 明治ミルクチョコレート 2枚(100g)
  • たまご 1個
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作り方

  1. 1

    バターと板チョコ1枚を湯煎にかけて溶かす

    • チョコレートマフィン作り方1写真
  2. 2

    牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、湯煎から外す

    • チョコレートマフィン作り方2写真
  3. 3

    レンチンでバター・チョコを溶かす際は牛乳も入れてレンチン
    ホットミルク作る感覚で…
    牛乳が冷たいと混ざらなくなります。

  4. 4

    たまごを加えてよく混ぜ合わせる

    • チョコレートマフィン作り方4写真
  5. 5

    ココアパウダー・砂糖を振るい入れ、よく混ぜ合わせる

    • チョコレートマフィン作り方5写真
  6. 6

    ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる

    • チョコレートマフィン作り方6写真
  7. 7

    焼き型にバターを塗るかクッキングシートを敷き、生地を容器の2/3程まで流し込む
    紙の型ならそのまま流し込んで下さい

    • チョコレートマフィン作り方7写真
  8. 8

    もう1枚の板チョコを砕いて散りばめるとザクザク感が出ます!

  9. 9

    190度のオーブンで25分焼き、
    竹串等で火が通っていることを確認出来れば完成。
    竹串に生地が着くなら2-3分追加焼き

    • チョコレートマフィン作り方9写真
  10. 10

    ブルーベリージャムをかけて食べると美味しいです☆

    ブルーベリージャム⇩
    ID:19493405

    • チョコレートマフィン作り方10写真

コツ・ポイント

生地は良くよく混ぜることです!
牛乳は温めて混ぜないとチョコがダマになります

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chica6
chica6 @cook_40107871
2016/01/10 02:33に公開

このレシピのキーワード

マフィン バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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