アスパラ きのこのバタ&ドレ半熟卵炒め
めいぬこ @cook_40062866
co-op野菜たっぷり和風ドレッシングだけで、簡単におかずが作れます～♪しかも美味しい～★★
このレシピの生い立ち
お弁当おかずにドレッシング
使って簡単になにかできないか考えてみました。
アスパラ きのこのバタ&ドレ半熟卵炒め
co-op野菜たっぷり和風ドレッシングだけで、簡単におかずが作れます～♪しかも美味しい～★★
このレシピの生い立ち
お弁当おかずにドレッシング
使って簡単になにかできないか考えてみました。
作り方
- 1
アスパラガスは皮の固い部分をむき、食べやすいサイズにきる。エリンギも同様にきる。卵は割りほぐしておく。
- 2
熱したフライパンにバターを入れ、バター5gが溶けたら卵を入れ、半熟の状態でお皿に取り出す。
- 3
同じフライパンで残りのバター5gを溶かして、アスパラガスとエリンギ
を中火で2～3分ほど炒める。 -
- 4
そこに、和風ドレッシングを入れ、さっと混ぜ、最後に火をとめて、2の卵を投入し、まぜたら完成です。
コツ・ポイント
濃いめな味が好きな方はドレッシング量を調整してください。
エリンギの代わりにしめじやブナピー(1/2株)でも美味しいです。
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アスパラとウインナーの卵炒め。 アスパラとウインナーの卵炒め。
冷蔵庫にあった卵とウインナーがあったので何か野菜を足して一品作れないかと検索したら出てきたので作ってみた。普段アスパラガスとか食べる機会ないしまして自分が料理する事になるなんて…ビックリ(笑)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19640305
