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圧力鍋で時短!手羽元と卵の煮込み
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圧力鍋で時短!手羽元と卵の煮込み-レシピのメイン写真

圧力鍋で時短!手羽元と卵の煮込み

風にふかれてysam
風にふかれてysam @cook_40250721

骨付きの鶏の手羽元と卵を圧力鍋で柔らかく煮ました
このレシピの生い立ち
手羽元は、煮ると中まで柔らかく火が通ります。
今回は、有精卵をいただいたので、一瞬に煮てみました。

骨付きの鶏の手羽元と卵を圧力鍋で柔らかく煮ました
このレシピの生い立ち
手羽元は、煮ると中まで柔らかく火が通ります。
今回は、有精卵をいただいたので、一瞬に煮てみました。

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圧力鍋で時短!手羽元と卵の煮込み

風にふかれてysam
風にふかれてysam @cook_40250721

骨付きの鶏の手羽元と卵を圧力鍋で柔らかく煮ました
このレシピの生い立ち
手羽元は、煮ると中まで柔らかく火が通ります。
今回は、有精卵をいただいたので、一瞬に煮てみました。

骨付きの鶏の手羽元と卵を圧力鍋で柔らかく煮ました
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材料

  1. 手羽元 8本
  2. 卵 3個
  3. 水 1と1/2カップ
  4. めんつゆ、みりん、酒 各1/3カップ
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 長ネギ 2本
  7. 生姜 1片
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作り方

  1. 1

    卵は茹でて、殻を剥いておきます。
    手羽元は一度茹でて取り出します。
    鍋に水と調味料、生姜、長ネギ、手羽元を戻して煮ます。

コツ・ポイント

手羽元を一度茹でて、アク、脂をとって下さい。
すっきりした味になると思います。

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風にふかれてysam
風にふかれてysam @cook_40250721
2019/04/06 04:52に公開
南信州在住…皆さんのレシピを拝見しながら、身体に優しく、なるべくなら簡単に、美味しい物が出来たらと思っていますm(_ _)m
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