とりめし
大分の郷土料理 にんにくがポイントです。
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家族みんな大好きなので 我が家流に挑戦してみました。
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鶏肉の脂と皮を取り1cm位に切る。
ごぼうは小さめの笹がき、にんにくは粗みじんにする。
鍋に調味料を全部
煮立たせ1を入れて少し照りが出るまで煮る。
お米を研いでお釜に入れ 2の煮汁もたして分量の水をいれる。30分以上浸したらスイッチオン
炊き上がったら具を混ぜて出来上がり。
我が家は甘めが好みなので 調味料は各家庭で調節してください。
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