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豚しゃぶゆかりおろし
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豚しゃぶゆかりおろし-レシピのメイン写真

豚しゃぶゆかりおろし

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

豚しゃぶにゆかりを振りかけるだけ。簡単でおいしいです。
このレシピの生い立ち
買い物できない忙しい日に急いで作って見ました。息子がおいしいと喜んでくれました。食欲無いときにもさっぱりといただけます

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豚しゃぶゆかりおろし

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
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材料

2人分
  • 豚肉薄切り 200g
  • 大根おろし 約お茶碗1杯分
  • ゆかり 大さじ1
  • 青じそ 5枚
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作り方

  1. 1

    豚肉の薄切りを熱湯で茹で、ざるにあげます

    • 豚しゃぶゆかりおろし作り方1写真
  2. 2

    大根をおろし、軽く絞ります。

    • 豚しゃぶゆかりおろし作り方2写真
  3. 3

    大好物のゆかりを使います

    • 豚しゃぶゆかりおろし作り方3写真
  4. 4

    大根おろしと茹でた豚を混ぜたものと、ゆかりを合わせます

    • 豚しゃぶゆかりおろし作り方4写真
  5. 5

    軽く混ぜて、有れば青じそを加えて、出来上がり。

    • 豚しゃぶゆかりおろし作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉が固まらないよう、1枚1枚熱湯にいれて、ほぐしながら茹でます。ゆかりはメーカーによって塩分が違うので、少しずつ加えて、味をみながら足します

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2019/04/12 19:50に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ 大葉 大根おろし 豚薄切り肉

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