こちらのレシピでは大豆ミートブロックタイプを使用しておりますが　フィレタイプでもOKです。

海苔は細切りにしておく。

大豆ミートは熱湯で5分ほどゆでる。

茹でた大豆ミートはざるにあげ流水で流す。※流水に濁りがなくなる程度まで

手で細かくほぐしておく。

フライパンを熱し　アマニ油大さじ1をいれ　大豆ミートを軽く炒める。

海苔は細切りにカットし　炒めた大豆ミートに加え、塩、しょうゆを加え　最後にアマニ油大さじ1を加える。

塩加減が控えめのレシピですのでお好みで調節してください。