大根を薄く切り、千切りにする。

水にさらして、水を切り、冷やしておく。

ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。

お皿に大根とブロッコリースプラウトを盛り付け、オリジナルドレッシング（マスドレ）をかける。