沖縄！豚肉とナベラー(ヘチマ)の味噌炒め
おすぎ4457 @cook_40140310
1度食べたらヤミツキになるナベラー。本州ではあまり食べませんが美味しいので是非！
このレシピの生い立ち
糸満の道の駅でたくさんの人がヘチマを買っていたので、これは美味しいはずと確信しました(*^^*)
沖縄！豚肉とナベラー(ヘチマ)の味噌炒め
1度食べたらヤミツキになるナベラー。本州ではあまり食べませんが美味しいので是非！
このレシピの生い立ち
糸満の道の駅でたくさんの人がヘチマを買っていたので、これは美味しいはずと確信しました(*^^*)
作り方
- 1
ヘチマです
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- 2
スライサーで皮をむきます。
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- 3
乱切りにします。
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- 4
味噌、めんつゆを混ぜてソースを作ります。
-
- 5
豚肉を炒めます。焼けたら軽く塩をふりましょう。
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- 6
ヘチマを入れて、更に炒めます。
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- 7
ヘチマがしんなりしたら、作ったソースを入れて、ひと混ぜしたらできあがり。
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コツ・ポイント
ヘチマは1本よりも2本がオススメです
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