ヘチマです

スライサーで皮をむきます。

乱切りにします。

味噌、めんつゆを混ぜてソースを作ります。

豚肉を炒めます。焼けたら軽く塩をふりましょう。

ヘチマを入れて、更に炒めます。

ヘチマがしんなりしたら、作ったソースを入れて、ひと混ぜしたらできあがり。