鍋にたっぷりとお湯を沸かす。

沸騰したお湯にスペアリブと白ネギ、スライスした生姜を入れ7〜８分茹でる。

茹で上がったら湯切りをし、先程の鍋についた油を軽く拭き取り、スペアリブと茹で卵を入れる。

⑶に調味料☆とコーラを注ぎ入れて中火で煮込む。

汁気が少なくなり、タレにとろみがでできたら火を止める。

お皿に盛り付けて、分量外の粗挽き胡椒を散らせて完成。