万能☆大根とりんごの和風ドレッシング

Name: 万能☆大根とりんごの和風ドレッシング
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ４cm; りんご 1/8個; 醤油 大１; リンゴ酢 大１; 亜麻仁油 大１

リンゴ酢を使ったさっぱり味の和風ドレッシング。お肉やお魚のソテーのソースとしても活躍します！
このレシピの生い立ち
ファスティングの復食期のドレッシングとして作りました。

材料

通常、油はオリーブ油が一般的ですが、今回はファスティング復食期でしたので、オメガ３の『紫蘇油』を使用しました。紫蘇油はオメガ３の中では最もシンプルな香り＆風味で、どんな料理にでもマッチします。油は酸化防止のため、食べる直前に混ぜます。

uki345 @cook_40054866

2014/01/28 14:32に公開

◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

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