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皮むき胡瓜とわかめの韓国風サラダ
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皮むき胡瓜とわかめの韓国風サラダ-レシピのメイン写真

皮むき胡瓜とわかめの韓国風サラダ

ふなここ
ふなここ @ayatan

皮をむいた胡瓜がとっても美味しい☆
もったいないけどむいて食べてみてください^ ^
このレシピの生い立ち
レストランで食べたサラダに皮をむいた胡瓜が入っていてとても美味しかったので、ドレッシングを韓国風にして合わせてみました。

皮をむいた胡瓜がとっても美味しい☆
もったいないけどむいて食べてみてください^ ^
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レストランで食べたサラダに皮をむいた胡瓜が入っていてとても美味しかったので、ドレッシングを韓国風にして合わせてみました。

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皮むき胡瓜とわかめの韓国風サラダ

ふなここ
ふなここ @ayatan

皮をむいた胡瓜がとっても美味しい☆
もったいないけどむいて食べてみてください^ ^
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レストランで食べたサラダに皮をむいた胡瓜が入っていてとても美味しかったので、ドレッシングを韓国風にして合わせてみました。

皮をむいた胡瓜がとっても美味しい☆
もったいないけどむいて食べてみてください^ ^
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レストランで食べたサラダに皮をむいた胡瓜が入っていてとても美味しかったので、ドレッシングを韓国風にして合わせてみました。

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材料

  • 胡瓜 2本
  • 生わかめ(乾燥わかめなら戻して25g) 25g
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆コチュジャン 小さじ1/2
  • ☆にんにく(すりおろし) ほんの少し
  • ☆白ごま 小さじ1
  • お好みのドレッシングでも
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆をよく混ぜます。
    時間がある時は冷蔵庫で冷やしておいてください。

    • 皮むき胡瓜とわかめの韓国風サラダ作り方1写真
  2. 2

    胡瓜の皮をむき、斜めに切ります。
    わかめは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    1に2を入れ混ぜてお皿に盛り、刻んだねぎをのせて完成です。

  4. 4

    サラダ菜・レタス・豆腐などを+しても美味しいです。

コツ・ポイント

胡瓜の皮をむくことが1番のポイントです。

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ふなここ
ふなここ @ayatan
2014/02/01 12:18に公開
*北海道在住*食生活アドバイザー2級*野菜直売所が大好きです♬インスタグラムやってます♬ https://instagram.com/akane.310/
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ ワカメ キュウリ にんにく コチュジャン 生わかめ

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