スタミナ満点！ニラ玉 肉豆腐
komomoもも @cook_40038460
♥レポ500件感謝です♥
ニラと豚肉でスタミナ満点！
お豆腐と卵で優しい味わいも嬉しい。
家族喜ぶレシピです♡
このレシピの生い立ち
「ニラ玉が食べたい！」「肉豆腐が食べたい！」と言う家族からのリクエストで、２つのレシピを合わせてみました(笑)
スタミナ満点！ニラ玉 肉豆腐
♥レポ500件感謝です♥
ニラと豚肉でスタミナ満点！
お豆腐と卵で優しい味わいも嬉しい。
家族喜ぶレシピです♡
このレシピの生い立ち
「ニラ玉が食べたい！」「肉豆腐が食べたい！」と言う家族からのリクエストで、２つのレシピを合わせてみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は厚さを半分に切り、更に食べ易い大きさに切る。
キッチンペーパーを敷いた皿の上に10分ほど置き、軽く水切りする。 -
- 2
ニラと豚肉は食べ易い大きさに切る。
- 3
フライパンに◆印の調味料を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を入れて煮る。
-
- 4
豚肉にほぼ火が通ったら豆腐を加え、蓋をして弱火で約５分煮込む。
(途中、豆腐に煮汁をかけ、味を染み込ませる) -
- 5
ニラを加え、ニラが少ししんなりする程度にサッと煮る。
-
- 6
火加減を少し強めて煮汁を煮立たせ、溶いた卵を回しかける。
蓋をして弱火～中火にし、卵に火が通ったら出来上がりです。 -
- 7
『おいしい健康』に掲載して頂きました
https://kenko.cookpad.com/recipes/7258
コツ・ポイント
*だし汁は、水150cc＋和風顆粒だしの素(小さじ1/2)でもＯＫです。
*豆腐はキッチンペーパーの上に１０分ほどおき、軽く水切りしておいた方が煮汁が薄まらず、また 味が染み込み易くなります。
*お醤油の分量はお好みで調節してみてね！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20226046
