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トマトと卵の甘酢あん
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トマトと卵の甘酢あん-レシピのメイン写真

トマトと卵の甘酢あん

やそまち
やそまち @cook_40099838

トマトしかない!でも大丈夫!
ちゃんと一品出来上がります!
このレシピの生い立ち
トマトにトマトあんが合うことが分かり、卵を加えてみました。

トマトしかない!でも大丈夫!
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トマトと卵の甘酢あん

やそまち
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トマトにトマトあんが合うことが分かり、卵を加えてみました。

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材料

4人分
  • トマト 2個
  • 卵 5個
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★酢 大さじ1.5
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★ガラスープ 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★水 100CC
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作り方

  1. 1

    トマトはくし切り、卵はといて、塩コショー、少し牛乳いれても。。

    • トマトと卵の甘酢あん作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温め、油を入れて、溶き卵を流し入れ、ふんわりと炒り卵を作る。

    • トマトと卵の甘酢あん作り方2写真
  3. 3

    卵をお皿に取り出しフライパンに油を入れ、トマトを軽く炒める。今回はたまたま、豚ミンチが残っていたので、一緒に炒めてます。

    • トマトと卵の甘酢あん作り方3写真
  4. 4

    卵を戻してから、合わせておいた★を流し入れ、全体に回れば出来上がり!

    • トマトと卵の甘酢あん作り方4写真

コツ・ポイント

トマトは、炒め過ぎない方がキレイです。

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やそまち
やそまち @cook_40099838
2017/07/30 06:39に公開
明石焼きだいすきな、明石生まれ明石育ちの主婦ですー
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このレシピのキーワード

トマト 片栗粉 卵 ケチャップ

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