低糖質ケークサレ

みー928 @cook_40227505
低糖質パンミックスを使ってケークサレを作りました。ほぼほぼおかずマフィンと変わらないくらい簡単混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
低糖質中おかずケーキが食べたくて
低糖質ケークサレ
低糖質パンミックスを使ってケークサレを作りました。ほぼほぼおかずマフィンと変わらないくらい簡単混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
低糖質中おかずケーキが食べたくて
作り方
- 1
オリーブオイル、卵、クレイジーソルト を入れ混ぜる
- 2
そこへ豆乳も入れて混ぜる
- 3
低糖質パン粉または、おからパウダー、ベイキングパウダーをふるい入れ、さっくりと混ぜる
- 4
好きな野菜を入れる。ベースはブロッコリー、玉ねぎ、モッツァレラ。
今回は固かったアボガドとアスパラも入れてみた - 5
別レシピに載せている、ひよこ豆フムスを入れて、全体混ぜる
170度予熱 - 6
シートを貼ったパウンドケーキ型に入れて170度40-50分焼く
(私的にシリコン型は中が焼けない気がするからNG) - 7
焼き上げ冷まして切る
- 8
付け合わせにフムスと生ハムや野菜をつけて食べます
コツ・ポイント
野菜を入れすぎると焼いた時固まりが悪いです。
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