リメイク!揚げ餃子っぽい麻婆春雨

桜めぐみ
桜めぐみ @cook_40070754

残った麻婆春雨を餃子の皮で包んで、揚げ餃子っぽくしました。味付けがしてあるので、タレとかなくても食べれるかも。
このレシピの生い立ち
残った麻婆春雨をどうにかリメイク出来ないかと考えて、揚げ物をした事が無いのでいつもより少し多めの油を使って、揚げ餃子っぽくしました。

リメイク!揚げ餃子っぽい麻婆春雨

残った麻婆春雨を餃子の皮で包んで、揚げ餃子っぽくしました。味付けがしてあるので、タレとかなくても食べれるかも。
このレシピの生い立ち
残った麻婆春雨をどうにかリメイク出来ないかと考えて、揚げ物をした事が無いのでいつもより少し多めの油を使って、揚げ餃子っぽくしました。

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材料

2人分
  1. 溶き卵 1個
  2. パン粉 適量
  3. 餃子の皮 25枚
  4. 適量
  5. 残った麻婆春雨 適量

作り方

  1. 1

    残った麻婆春雨をレンジで温める。溶き卵とパン粉を用意する。温まったら、少しずつ餃子の皮に包んでいく。入れすぎ注意

  2. 2

    フライパンに多めの油を入れ、弱火で温めておく。溶き卵とパン粉をつけた餃子を両面焼いて完成!

コツ・ポイント

餃子の皮に麻婆春雨を入れる時に小さじ1程度の量だとちょうどいいと思います。あまり入れると溢れてしまうので…。あと作った時よりも春雨を細かくしておくとグッドかもしれません。

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