豚ひき肉と玉ねぎでスタミナ朝ごはん♪
kazyu☆ @cook_40095785
朝から食がすすみまくり(^-^)♪
このレシピの生い立ち
前日の夕食で余った中途半端な豚ひき肉を何とか消費したくて作ってみました。
豚ひき肉と玉ねぎでスタミナ朝ごはん♪
朝から食がすすみまくり(^-^)♪
このレシピの生い立ち
前日の夕食で余った中途半端な豚ひき肉を何とか消費したくて作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
私はみじん切りが苦手なので縦にスライスしてから少しずつ写真の様に縦に切ります。
-
- 2
みじん切りの玉ねぎと豚ひき肉をフライパンに乗せ、中火で炒めます。
-
- 3
砂糖を入れて1分程良く混ざる様に炒めます。
-
- 4
火を止めて味噌を入れて、
均等になる様に混ぜてから
更に1分程炒めます。 -
- 5
最後に生姜を入れて更に1分程炒めます。
この時、玉ねぎから水分が出ていたら強火で一気に炒めて飛ばします。
-
- 6
出来上がり！
→熱々をそのままご飯の上に乗せて食べる。
→冷ましてからオニギリの具として入れる。
-
コツ・ポイント
お味噌を焦がさない様に火を止めてから混ぜてから再度炒めて下さい。
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Chiyoji92 -
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