【簡単】バター醤油香るナスと舞茸の肉巻き
チビ太ママのキッチン @cook_40136578
主人も大好きな1品です(^^)
バター醤油の香りが堪りません！！
このレシピの生い立ち
ナスを消費したくて作りました！
【簡単】バター醤油香るナスと舞茸の肉巻き
主人も大好きな1品です(^^)
バター醤油の香りが堪りません！！
このレシピの生い立ち
ナスを消費したくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを短冊切りにする
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- 2
舞茸をほぐす
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- 3
肉に塩コショーし、片栗粉をまぶす
（片栗粉があまり見えてなくてすみません） -
- 4
肉の上に、大葉→舞茸→ナス の順番に乗せる
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- 5
ゆるくなりすぎないようしっかりと巻く
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- 6
フライパンにバター２個を溶かし、中火で肉を焼いていく
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- 7
お肉の表面が茶色く焼けたら弱火にし、お酒を回し入れ、蓋をして５分程蒸す
（時々様子を確認して下さい） -
- 8
薄切りにしたにんにくを入れ、醤油を回し入れたら、完成です。
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コツ・ポイント
にんにくは有ればなお良し！無くても美味しいです(^^)
バターはお好みの量でOKです！
作り方がわかれば、中身を変えて応用もできますよ☆
例えば、中身をベビーチーズやジャガイモにしたりしても美味しいですよ(^^)
つくれぽ
いつも1回限りのレシピになっていたので、健忘録としても使えるようにマイキッチン始めました！どの家庭にもある材料で作ってるので参考にしてみて下さい(^^) 更新はかなり遅めです…。が、簡単で分かりやすく、美味しくできるものを載せるようにしています♪私もクックパッドはレシピの参考に良く使ってます！
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