超簡単！！鶏とゴーヤの味噌炒め！

超簡単！！鶏とゴーヤの味噌炒め！-レシピのメイン写真

超簡単！！鶏とゴーヤの味噌炒め！

へたくそパティシエ @cook_40053901

暑い夏をゴーヤで乗り切りましょう(o^^o)
このレシピの生い立ち
健康に良い、特にガンに有効なゴーヤ！見かけたら必ず買うことにしています。
いろんな食べ方はありますが、これが一番人気ですw(^○^)w

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いろんな食べ方はありますが、これが一番人気ですw(^○^)w

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へたくそパティシエ @cook_40053901

暑い夏をゴーヤで乗り切りましょう(o^^o)
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健康に良い、特にガンに有効なゴーヤ！見かけたら必ず買うことにしています。
いろんな食べ方はありますが、これが一番人気ですw(^○^)w

暑い夏をゴーヤで乗り切りましょう(o^^o)
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いろんな食べ方はありますが、これが一番人気ですw(^○^)w

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材料

4,5人分

ゴーヤ３本
鶏肉１〜2枚
★味噌大３
★砂糖大３
★片栗粉小１
★味醂or酒大３
オリーブ油適量
かつお節１パック

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作り方

1
ゴーヤは縦半分に切り、タネ＆わたを取り除き、2〜3ミリにカット
2

ゴーヤを数分チン♪
（しなくてもＯＫ）
その間に、鶏肉をカット
3

フライパンにオリーブ油適量で鶏肉を炒め、火が通ったらゴーヤを加えさっと炒める。
4
合わせた調味料も加え、ささっと絡めて出来上がり！
5

かつお節を乗せてもいいですね。

コツ・ポイント

塩もみしなくても、そんなに苦味はかんじませんよ！
このレシピは甘めなので、砂糖の量は加減してね。
29.07.31.

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へたくそパティシエ @cook_40053901

2017/07/31 14:47に公開

お料理大好きw(^o^)w ただし、めんどくさいことは苦手！計量カップも計量スプーンも使いません。(^0^；レシピを上げる時だけだけは、なるべく使っていますからねん♪日頃は、小さなライブハウスでドラム叩きながら時間を見つけてはお菓子作りに勤しんでいます(*^o^*)

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