玉ねぎとしめじを食べやすい大きさに切る。

合わせ調味料を作る。

玉ねぎとしめじをさっとフライパンで炒める。火がだいたい通ったところでお皿にあける。

フライパンに油を少しひき、鶏もも肉を皮めから焼く。油がはねるので蓋必須！

皮がパリッとなったら裏返して焼く。

鶏にだいたい火が通ったら、玉ねぎとしめじを入れ、合わせ調味料を入れる。

混ぜ炒めたり蓋をしたりして鶏に火が通ったら完成！