朝食にホットケーキＭＩＸでコーンワッフル
マリリンモグロー @cook_40071124
茹でたトウモロコシをお食事系ワッフルにリメイク☆
このレシピの生い立ち
茹でたトウモロコシが余ったので、かき揚げに使ったりしていましたが、ふと閃いたので作ってみました。
朝食にホットケーキＭＩＸでコーンワッフル
茹でたトウモロコシをお食事系ワッフルにリメイク☆
このレシピの生い立ち
茹でたトウモロコシが余ったので、かき揚げに使ったりしていましたが、ふと閃いたので作ってみました。
作り方
- 1
茹でたトウモロコシの実を外す。
缶詰を使っても◎ - 2
バターをとかしておく（レンチン）
- 3
大きめチーズなら細かく切る。
ピザ用チーズはそのままでＯＫ。 - 4
ホットケーキミックスの袋に書いてある通りに生地を作る。「2」で溶かしたバターを加える。
- 5
最後に生地にハチミツを加える。
※焼き目を付けるためなのでなくても大丈夫です。 - 6
出来た生地にトウモロコシとチーズを混ぜる。
- 7
ワッフル型を温めて、バターのせ、ハケでのばす。（最初の一回だけ）
- 8
ワッフルを焼いていく。
- 9
焦がさないよう注意して下さいね！
-
- 10
私が使用しているものです。（直火、IH対応）
始めは開いて焼いて、タネがフツフツしてきたら上から押さえます。 -
コツ・ポイント
普通にホットケーキみたいに焼いても美味しいですが、ワッフル型で焼くと周りがカリっとなって、チーズがとろけて美味しいですよ！
大人は黒胡椒とか足しても良さそうですね。
ピザ用チーズは塩気が強いので、私はプロセスチーズを細かく切って使いました。
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