野菜の材料をとりあえずサイコロの形に切っていきます。人参、キュウリ、エリンギなど。

胸肉はこの場でいっしょに焼いてもいい。事前に蒸したりしておくと後が楽ではある。とりあえず、サイコロに。

まずにんにくを細かく刻んでゴマ油(材料外)で良い香りがするところまで炒めます。

人参を入れます。一番、火が通りにくいので、事前に電子レンジで2分ほど加熱するのもあり。固めでもいい人はそれは省略。

大体火が通ってきたところでお肉、キュウリ、エリンギを投入して、さらに酒を入れてぐつぐつする状況に。

お酒が減ってきたら次はみりん投入。水(材料外)で溶いたかたくり粉も準備。

醤油も追加して、そこにカシューナッツを追加。

全体をかき混ぜて味がいきわたったら、かたくり粉を溶いたのを全体に回すように投入。

ほどよい形に水が蒸発したところで火を止めて完成。