離乳食初期 簡単冷凍ほうれん草
shokoyama @cook_40054878
ほうれん草を棒状にしてすりおろすととっても簡単！
離乳食のほうれん草のハードルがかなり下がります。
このレシピの生い立ち
栄養士さんに教わり実践してみたら目からウロコ。
一品追加に悩んだ時はほうれん草粥にするようになりました。
離乳食初期 簡単冷凍ほうれん草
ほうれん草を棒状にしてすりおろすととっても簡単！
離乳食のほうれん草のハードルがかなり下がります。
このレシピの生い立ち
栄養士さんに教わり実践してみたら目からウロコ。
一品追加に悩んだ時はほうれん草粥にするようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をよく洗い、束のまま大人が食べる時より少し長めに茹でる。
茹で上がったらザルにあげて、水にさらす。 - 2
手で絞って水気をよく切る。葉の部分と茎の部分に分けて二等分し、離乳食には葉の部分のみ使用する。
- 3
ラップで葉の部分をぐるぐる巻きにして棒状にする。フリーザーバッグに入れて冷凍する。完成！
- 4
冷凍したまま、すりおろしてお湯、スープストック、おかゆなどで伸ばしてあげると◎
-
- 5
お湯を一滴入れてからおろすとスムーズにすりおろせます。
使わない分はまた冷凍してください。 -
- 6
一週間を目処に使ってください。
使い切れなかった分はチンすればお浸しのような状態になるので大人が美味しくいただけます。
コツ・ポイント
茹で上がったらしっかり水にさらしてアクを取ってあげる。また水気をしっかり切ること。
ラップはぎゅーっと巻いてください。
なんとなくすりおろす時の持ち手はラップで手が触れないようにしています。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19642646
