簡単！フライパンで本格ビビンバ
やっちゃんのレシピ @cook_40136211
美味しいビビンバを手軽に作りたい時はコレ！
材料を揃えて切ったら、あとはフライパン１つで炒めるだけ♪
このレシピの生い立ち
覚え書き
簡単！フライパンで本格ビビンバ
美味しいビビンバを手軽に作りたい時はコレ！
材料を揃えて切ったら、あとはフライパン１つで炒めるだけ♪
このレシピの生い立ち
覚え書き
アプリでひらく作り方
- 1
大根を細切りにし、塩少々をもみこんで10分ほどおく。
-
- 2
大根の水けを絞り、ボウルで酢 大さじ1・砂糖 小さじ1・ごま油 小さじ1/2とあえる。
大根のナムル完成！ - 3
ほうれんそうは5㌢に切る。
-
- 4
フライパンにほうれん草を入れてごま油小さじ1、水大さじ1をふり、ふたをして2分間ほど蒸し焼きにする。
- 5
作り方⑥のフタを開けてサッと混ぜ、ボウルに入れ、醤油・すりごま 各大さじ1/2とあえる。
ほうれん草のナムル完成！ -
- 6
にんじんは細切りにする。
-
- 7
フライパンをサッとふき、ごま油大さじ½を熱し、にんじんを炒める。
しんなりしたら塩少々を加えてさらに炒める。 -
- 8
バットに取り出して白ごま大さじ½をあえる。
にんじんのナムル完成！ -
- 9
ごぼうはささがきにして水にさらし、ざるにあげて水気をきる。
- 10
さらにフライパンにごま油大さじ1を熱し、ごぼう、牛肉を加えて炒める。
- 11
白ゴマ、酒、醤油、砂糖 各大さじ1、すりおろしたニンニク・生姜 各ひとかけを加えて混ぜ合わせる。
牛ごぼうのナムル完成！ - 12
ご飯に塩、ごま油少々を混ぜる。
- 13
器にごはんを盛り、それぞれナムルとキムチを盛り、中央にちぎった韓国のり、その上に卵黄をのせ、コチュジャンを添える。
- 14
よく混ぜていただく(♡˙︶˙♡)
-
コツ・ポイント
フライパン1つで手軽に作れます！
材料は最初に全て刻んでおくと、あとは炒めるだけで簡単♪
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