スペアリブは塩コショウをし、油をひいたフライパンで両面を焦げ目が付くまで焼きます。焼き上がったら余分な油を拭き取ります。

パインジュースを入れて、アルミホイルで落し蓋をし、20分煮詰めます。
この時10分毎にひっくり返しながら煮詰めます。

20分たったら、アルミホイルを取り醤油を入れて強火にして更に煮詰めます。

汁気が無くなってきたら完成です。