酒びたしフレークはりはり漬け風

Name: 酒びたしフレークはりはり漬け風
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酒びたしフレーク ５０ｇ; みりん １５ｃｃ; 昆布（漬物用） ４０ｇ; 人参(千切り) ４０ｇ; 割り干し大根 ６０ｇ; ひたし豆（大豆煮） ５０ｇ; 鮭ぶし醤油 １５ｃｃ

鮭乃蔵永徳 @cook_40254299

夏の定番おつまみをアレンジしました。
お酒だけでなくご飯のおかずにもおススメです。
このレシピの生い立ち
酒びたしという名前からお酒の（特に日本酒）おつまみというところからお子様やお酒を飲まない方へのお料理の提案として考えました。

酒びたしフレークはりはり漬け風

鮭乃蔵永徳 @cook_40254299

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材料

2～4人分

酒びたしフレーク５０ｇ
みりん１５ｃｃ
昆布（漬物用）４０ｇ
人参(千切り) ４０ｇ
割り干し大根６０ｇ
ひたし豆（大豆煮）５０ｇ
鮭ぶし醤油１５ｃｃ

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作り方

1

酒びたしフレークにみりんをふりかけ浸します。
2

割り干し大根は水で戻し水気を絞って食べやすい長さに切ります。
3

昆布はなるべく細く切り人参は千切りにして水にさらします。
4

容器に１～３の材料とひたし豆を入れ鮭ぶし醤油を加え味をなじませます。
5

２時間程おいたら食べられます。冷蔵で３～４日持ちます。
6
今回はこの商品を使いました。酒びたしフレーク150g。フレークカップ70g各種。

コツ・ポイント

酒びたしは塩味が強くかたいものですので酒、みりんで味の調整をしてください。

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つくれぽ

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鮭乃蔵永徳 @cook_40254299

2019/05/01 22:50に公開

～悠かなる流れを今に～永徳鮭乃蔵本店は新潟県最北部に位置する「鮭の町」村上市にあります。鮭専門店として四季折々の旬の商品、生産数量限定商品、オリジナル商品をご用意しております。酒類の販売店として地元のお酒の取り扱いはじめました。ご来店お待ちしております。【永徳ＨP】http://www.nagatoku.jp//

このレシピのキーワード

鮭大豆にんじん酒コンブ切り干し大根

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