一手間で　トマトの酸味が落ち着きます
このレシピの生い立ち
砂糖を加えても　トマトの酸味が気になる　という私に　パート先の料理長がアドバイスしてくれました　店で出す物はもっと手間暇かかって
さらに美味ですが　家庭では無理なので
簡単に仕上げてみました