赤玉ねぎをスライスして 水にさらしておきます。

大根は すりおろしておきます。

鶏モモ肉は 薄めのななめ切りにします。

鶏モモ肉を 油を使わずに焼きます。

鶏モモ肉が焼けたら お皿に盛ります。
その上に スライスした 赤玉ねぎと大根おろしをのせます。

あとは お好みの分量のポン酢をかけたら出来上がりです。