簡単！里芋の青のりダシ天ぷら

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

外サク中しっとり！青のりダシ風味♪
このレシピの生い立ち
味が薄い里芋なので衣にしっかり味を付けて揚げてみました

簡単！里芋の青のりダシ天ぷら

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外サク中しっとり！青のりダシ風味♪
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味が薄い里芋なので衣にしっかり味を付けて揚げてみました
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材料

2人分
  1. 里芋 3個
  2. 天ぷら衣
  3. 小麦粉 大さじ3
  4. 水 大さじ3.5
  5. 青のり 小さじ1
  6. ほんだし 小さじ1/2
  7. 塩 小さじ1/5

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥いて半分に切り小麦粉(材料外)をまぶす

  2. 2

    衣を付けながら5個ほど170度の油に入れ5分揚げる

コツ・ポイント

皮むきは流水に当てながらピーラーで剥くと滑らず簡単に剥けます
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