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生姜であったか♡手羽元のサムゲタン風
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生姜であったか♡手羽元のサムゲタン風-レシピのメイン写真

生姜であったか♡手羽元のサムゲタン風

かなこきんちゃん
かなこきんちゃん @cook_40252125

野菜たっぷりサムゲタン風のあったかスープ！
このレシピの生い立ち
おうちでサムゲタンが食べたかったので！我が家は手羽元で定番です。

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おうちでサムゲタンが食べたかったので！我が家は手羽元で定番です。

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生姜であったか♡手羽元のサムゲタン風

かなこきんちゃん
かなこきんちゃん @cook_40252125

野菜たっぷりサムゲタン風のあったかスープ！
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おうちでサムゲタンが食べたかったので！我が家は手羽元で定番です。

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材料

  • 手羽元 ６本
  • 大根 10cmくらい
  • 人参 ７㎝くらい
  • しめじ 半パック
  • 水菜 １束
  • ネギ 半分
  • 生姜 ひとかけ
  • 炊いたご飯 大さじ３
  • 調味料
  • 酒 大さじ２
  • 塩 小さじ１〜２
  • こしょう 少々
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ１〜２
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水、手羽元、薄く切った生姜、ご飯を入れて中火で煮込む。

    • 生姜であったか♡手羽元のサムゲタン風作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら調味料、水菜とネギ以外の野菜を入れて１時間程煮込む。

    • 生姜であったか♡手羽元のサムゲタン風作り方3写真
  4. 4

    水菜とネギを入れて少し煮込み、最後に塩で味を整えたら完成！

    • 生姜であったか♡手羽元のサムゲタン風作り方4写真

コツ・ポイント

手羽元は切れ込みを入れると良いですが、時間がないときはそのまま煮込んでいます。お好みの塩加減で！

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かなこきんちゃん
かなこきんちゃん @cook_40252125
2019/04/03 11:47に公開
我が家の食卓！にっこり時短メニュー( ﾟーﾟ)
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