白菜は芯と葉に分けて、ざく切りにする。

鍋に1の白菜を入れ、白菜にかぶるぐらいの水、コンソメを加えて白菜が柔らかくなるまで煮込む。

２をココット皿に移し、チーズをかけてトースターで３分加熱。チーズが溶けたら出来上がり。