とろける♪生キャラメル
syomaryoma @cook_40086896
口に入れたら溶けちゃうキャラメルできました。
たくさん作ってプレゼントにしたら喜ばれるかな♪♪ホワイトデーにも！
このレシピの生い立ち
生キャラメル大好きな子供たちに喜んでほしくて…
とろける♪生キャラメル
口に入れたら溶けちゃうキャラメルできました。
たくさん作ってプレゼントにしたら喜ばれるかな♪♪ホワイトデーにも！
このレシピの生い立ち
生キャラメル大好きな子供たちに喜んでほしくて…
作り方
- 1
生クリームを沸騰しない程度に温めておく。タッパーやバットにクッキングシートを敷いておく。クッキングシートで型を作っても。
- 2
小鍋にバターとグラニュー糖を入れ、中火にかけて溶かす。
- 3
溶けたらはちみつを加えて色づくまで加熱する。
- 4
色付き始めたら生クリームを少しずつ加えて混ぜる。
- 5
混ぜながら煮詰めていく。ヘラでなぞると鍋底が見えるくらいになったら、水に落としてみて固まるようならOK！
- 6
型に流し入れ、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やす。
- 7
お好みの大きさにカットしたら出来上がり！
- 8
ワックスペーパーなどで包んだら売り物みたい♪プレゼントにもピッタリです。
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コツ・ポイント
煮詰め具合が大事です。
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