クリーミー たらもサラダ
森れお @cook_40253783
とてもクリーミーで美味しいです。
バケットにつけてもいいし、サンドイッチにも。
このレシピの生い立ち
昔、お店で、たらもサラダ食べた時、とてもクリーミーで美味しかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを蒸す。
※蒸す、茹でる、レンジ、なんでもやりやすい方法で。 - 2
蒸しあがったら、粗く潰し、裏ごしする。
-
- 3
温かいうちにバターを入れ、全体にバターをなじませる。
- 4
生クリームを少しずつ入れて、滑らかにする。
-
- 5
塩胡椒で味を調える。
塩加減は薄めに
マヨネーズもお好みで加える - 6
たらこを皮から削ぎます。
たらこは皮に切れ目を入れて包丁で削ぐようにすると綺麗に取れます。 -
- 7
たらことじゃがいもを混ぜ合わせると完成。
コツ・ポイント
じゃがいもは裏ごしする
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