作り方
- 1
チーズは半分にしてクルクル巻く。
チーズはとろけるでも普通のでも好みで♪ - 2
ピーマンを半分に切って種とワタをとる。
- 3
チーズ入れる
- 4
肉でまく
- 5
塩コショウする
- 6
巻き終わりを下にして焼く
- 7
裏返しにしてちょっと色変わるくらい焼いたらまた裏返す。
- 8
お酒大さじ1入れたら中弱火にして蓋をして蒸し焼きに。
2〜3分かな♪ - 9
火が通ってちょっとチーズがとろけ出てきても気にせずに
中火にして醤油を入れて鍋を振って絡ませる。 - 10
皿に盛ったら
酒と豚から出た汁と醤油と
とろけたチーズを掛けて出来上がり。 - 11
味付けは簡単にしてるけど
塩コショウだけでもOK。 - 12
子供がいたら少し甘辛くしてもいいかも〜
コツ・ポイント
チーズがとろけ出てきてもいい感じで食べれるので焦らないで♪
味付けは焼肉のタレでも美味しいので色々試して見てもいいと思います♪
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