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パティシエ直伝ホイップクリーム
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パティシエ直伝ホイップクリーム-レシピのメイン写真

パティシエ直伝ホイップクリーム

みかるえる
みかるえる @cook_40177687

生クリームは
動物性2 : 植物性1
お砂糖はクリーム全量に対して2割
このレシピの生い立ち
おいしいホイップクリームの作り方を聞いたら教えてくれました。

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材料

  • 動物性クリーム脂肪分45% 200cc
  • 植物性クリーム 100cc
  • グラニュー糖 60g
  • リキュール(今回はオレンジキュラソー) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    動物性クリームと植物性クリームは一緒にボウルへ

    • パティシエ直伝ホイップクリーム作り方1写真
  2. 2

    砂糖、リキュールを加えて混ぜ合わせる

    • パティシエ直伝ホイップクリーム作り方2写真
  3. 3

    好みの硬さまで混ぜ合わせる。
    できあがり!

    • パティシエ直伝ホイップクリーム作り方3写真

コツ・ポイント

動物性クリーム脂肪分30%で作れるといいのですが、スーパーではなかなか手に入らず…
パティシエさんに聞いたら、動物性と植物性をブレンドするといいですよ。とのことでした。

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みかるえる
みかるえる @cook_40177687
2015/12/25 10:03に公開

このレシピのキーワード

クリーム リキュール オレンジ

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