お肉に塩こしょうをします。
今回使ったのは、塩屋のステーキの塩です。

フライパンを熱して油をひき、お肉を焼きます。

全面焼き目がついたらフタをして5分程度焼きます。

お肉が焼けたら好きな大きさに切り、どんぶりに入れたご飯の上にのせます。

次にお肉を焼いたフライパンで醤ダレを作ります。
フライパンに＊を入れて煮詰めます。
煮詰まったら火を止め胡麻油を入れす。

お肉の上からかけて完成です。