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バナナ入り鬼まん
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バナナ入り鬼まん-レシピのメイン写真

バナナ入り鬼まん

MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959

鬼まんにバナナをプラス☆
美味しく食べてお腹に優しい\(^o^)/
このレシピの生い立ち
大好きな鬼まんをアレンジしてみました☆⌒(*^∇゜)v

鬼まんにバナナをプラス☆
美味しく食べてお腹に優しい\(^o^)/
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MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959

鬼まんにバナナをプラス☆
美味しく食べてお腹に優しい\(^o^)/
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大好きな鬼まんをアレンジしてみました☆⌒(*^∇゜)v

鬼まんにバナナをプラス☆
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材料

4個分
  • ★☆生地☆★
  • A 薄力粉 100g
  • A ベーキングパウダー 小さじ2
  • B 黒糖 大さじ2
  • B 牛乳 大さじ2
  • B プレーンヨーグルト 大さじ3(ポイント参照)
  • さつまいも 50g
  • バナナ 1本~下準備~
  • ★☆フィリング☆★
  • さつまいも 100g
  • 黒糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ~下準備~
    ●「A」を合わせて振るう。
    ●蒸し器に水を入れて火にかける。
    ●さつまいもは全て1㎝角に切る。

  2. 2

    ●生地用さつまいもは柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    ボウルに生地用さつまいもとバナナを入れ「B」も加えて泡立て器で潰しながらよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    「A」を加えゴムべらで少し粉っぽさが残る程度に混ぜ、フィリングの材料も加えて全体が馴染むまで手早く混ぜる。

  5. 5

    蒸し器にクッキングシートを敷き、間を開けて生地を4等分に落とし並べる。
    蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で約15分蒸す。

コツ・ポイント

バナナの変色が気にならない様に、砂糖は黒糖を使っていますが、無ければ普通の砂糖でも代用できます☆★
写真はヨーグルト使用で作った物ですが、ヨーグルトの代わりに全て牛乳使用でも★ その場合は牛乳70ccで作ってみて下さい☆

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MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959
2014/01/28 22:41に公開
お菓子作り、料理大好きママです★食べるのも大好き~★皆さんのレシピ、アイデアを参考にさせて頂き毎日助かってまぁす(*´ω`*)宜しくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

鬼まんじゅう バナナ さつま芋 牛乳 薄力粉 ヨーグルト 黒糖

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