作り方
- 1
まず、パスタを茹でます。普通に指定通りの茹で方でOKです。(細身のほうが味が絡みやすい気がします。)
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、市販のパスタソースを入れます。この時にパスタの茹で汁を少量だけいれます。
- 3
ご飯を入れます。全体に混ぜ合わせます。
- 4
この間にパスタが茹であがっていると思うので、ザルに切って、少量のオリーブオイルを混ぜ合わせておきます。
- 5
フライパンのご飯の方にパスタを入れます。パスタを細かく切るように炒めます。
- 6
炒め具合はお好みで。香ばしいのが好きな方はコゲ目を付けて、もちもち感が好きな方は軽く。
- 7
器に盛って、出来上がり。トッピングはトマト系ならチーズ、和風なら刻み海苔等、好みに合わせてアレンジしてみてください。
- 8
アレンジで、そばめしを耐熱容器にいれ、トロけるチーズをかけてオーブンへ。チーズにコゲ目が付いたらドリア風そばめしに。
コツ・ポイント
パスタソースの種類と炒め具合の組み合わせで∞のバリエーションが(笑)
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