イタリア風?そばめし!

ポロン2
ポロン2 @cook_40244630

組み合わせ∞
このレシピの生い立ち
家にあった材料で、ボリュームのあるメニューを考えてたら、出来ました(笑)

イタリア風?そばめし!

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家にあった材料で、ボリュームのあるメニューを考えてたら、出来ました(笑)

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材料

2人分
  1. パスタ 1人分
  2. ご飯 茶碗1杯
  3. 市販のパスタソース このパスタソースを変えればクリーム系も美味しいし、ボンゴレ系ならサッパリ、和風のたらこや明太子等なんでもいけちゃいます。
  4. オリーブオイル 少量
  5. 少量
  6. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    まず、パスタを茹でます。普通に指定通りの茹で方でOKです。(細身のほうが味が絡みやすい気がします。)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、市販のパスタソースを入れます。この時にパスタの茹で汁を少量だけいれます。

  3. 3

    ご飯を入れます。全体に混ぜ合わせます。

  4. 4

    この間にパスタが茹であがっていると思うので、ザルに切って、少量のオリーブオイルを混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    フライパンのご飯の方にパスタを入れます。パスタを細かく切るように炒めます。

  6. 6

    炒め具合はお好みで。香ばしいのが好きな方はコゲ目を付けて、もちもち感が好きな方は軽く。

  7. 7

    器に盛って、出来上がり。トッピングはトマト系ならチーズ、和風なら刻み海苔等、好みに合わせてアレンジしてみてください。

  8. 8

    アレンジで、そばめしを耐熱容器にいれ、トロけるチーズをかけてオーブンへ。チーズにコゲ目が付いたらドリア風そばめしに。

コツ・ポイント

パスタソースの種類と炒め具合の組み合わせで∞のバリエーションが(笑)

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