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卵白★白いロールケーキ
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卵白★白いロールケーキ-レシピのメイン写真

卵白★白いロールケーキ

MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959

卵白消費に是非★
白いロールケーキ、召し上がれ~(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
卵白が余ってる~(´д`|||)
せっかく使うなら美味しい物に変身させたい!
って事で、白いロールケーキ完成~( v^-゜)♪

卵白消費に是非★
白いロールケーキ、召し上がれ~(*^▽^*)
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せっかく使うなら美味しい物に変身させたい!
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MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959

卵白消費に是非★
白いロールケーキ、召し上がれ~(*^▽^*)
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卵白が余ってる~(´д`|||)
せっかく使うなら美味しい物に変身させたい!
って事で、白いロールケーキ完成~( v^-゜)♪

卵白消費に是非★
白いロールケーキ、召し上がれ~(*^▽^*)
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材料

25×30の天板1台分
  • 卵白 (M~L)4個分
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 50g
  • サラダ油 25cc
  • トッピング用生クリーム、フルーツetc 適量
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作り方

  1. 1

    ~下準備~
    ●薄力粉を振るう。
    ●天板にクッキングシートを敷く。
    ●オーブンを180℃に余熱する。

  2. 2

    卵白を8分立てにし、砂糖を加えてさらに泡立て硬いメレンゲを作る。

  3. 3

    薄力粉を加えてゴムべらで粉気が残る程度に混ぜ、サラダ油を回し入れて全体が馴染むまで手早く混ぜ合わせる。

  4. 4

    天板に流し軽く空気抜きし180℃のオープンで約8分焼く。
    生地が冷めたらクリームを巻き上げる。

コツ・ポイント

ロールケーキが出来上がったら、冷蔵庫で1日置くとシットリしてさらに美味しく仕上がります(*´ω`*)

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MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959
2014/02/04 06:45に公開
お菓子作り、料理大好きママです★食べるのも大好き~★皆さんのレシピ、アイデアを参考にさせて頂き毎日助かってまぁす(*´ω`*)宜しくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

ケーキ フルーツ 生クリーム 薄力粉 卵白

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