鶏肉とキャベツの塩レモン炒め

Name: 鶏肉とキャベツの塩レモン炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1/2枚; キャベツ 2〜3枚; エリンギ 1本; 玉ねぎ 1/8個; A塩こしょう 少々; A酒 大さじ1; サラダ油(またはオリーブ油) 適量; にんにく(チューブでも) 1/2カケ(チューブなら1㎝); B塩 小さじ1/3くらい; Bレモン汁 小さじ2; B(粗挽き)こしょう 適量; Bハーブソルト(あれば) 少々

マリネ▽▲ @cook_40055625

さっぱりしたレモン風味の炒めものです。レモン味が意外にごはんに合うんです！はしが止まらなくなるかも！？
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものを食べたくてレモン味にしました。

鶏肉とキャベツの塩レモン炒め

マリネ▽▲ @cook_40055625

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材料

鶏もも肉 1/2枚
キャベツ 2〜3枚
エリンギ 1本
玉ねぎ 1/8個
A塩こしょう少々
A酒大さじ1
サラダ油(またはオリーブ油) 適量
にんにく(チューブでも) 1/2カケ(チューブなら1㎝)
B塩小さじ1/3くらい
Bレモン汁小さじ2
B(粗挽き)こしょう適量
Bハーブソルト(あれば) 少々

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り、Aをもみこむ。
2

キャベツは一口大に、玉ねぎとエリンギは5㎜ほどの厚さに切る。にんにくは薄切りにする。
3

フライパンに油を熱してにんにくを炒め、香りがたったら鶏肉をこんがりと焼く。
4

玉ねぎとエリンギを加えて火が通ったらキャベツを入れ、Bを加えて炒める。
5

キャベツが好みのかたさになったら火を止めてお皿に盛る。

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つくれぽ

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マリネ▽▲ @cook_40055625

2016/02/18 14:03に公開

基本、簡単なレシピを載せています。ご家庭によって余っている材料はそれぞれだと思うので、レシピの分量通りじゃなくて大丈夫です！足したり置きかえたり、自由に気楽にゆる〜くお願いします。好みや材料によってじゃんじゃんアレンジしてくださいね！こんなアレンジしてみたとか、これ入れたら失敗だったとか(笑)、そんなつくれぽもお待ちしております。意外な新発見もあるかも！お料理、楽しみましょう！

このレシピのキーワード

炒めものエリンギキャベツ鶏もも肉にんにくハーブ酒玉ねぎ

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